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2012年1月26日(木)東京 ホテルオークラにて開催予定です
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ダナンにある牛鍋屋和食レストラン。日本人シェフがリーダーとなり、牛鍋をはじめ寿司・東京風ラーメンなど、日本の味をベトナムに再現しています。
150年前にハノイNO.1ドクターにより建築されたフレンチビラを改装。本物のハノイを感じることのできる環境で本物のベトナム料理を日本語で楽しむ。